Ordu İl Sağlık Müdürlüğü, vatandaşları zehirli mantar tehlikesine karşı uyardı. Yapılan açıklamada, doğal alanda yetişen ve yapısında zehirli maddeler bulunduran mantarların tüketiminin, ciddi zehirlenmelere ve hatta ölümlere yol açabileceği belirtildi. Mantar zehirlenmelerinin özellikle ilkbahar ve sonbahar aylarında, yağışların artmasıyla birlikte daha sık görüldüğüne dikkat çekildi. Peki bir mantarın zehirli olup olmadığı nasıl anlaşılır?
Uzmanlar, doğada yetişen binlerce mantar türü arasında hangilerinin zehirli olup olmadığının şekil, renk gibi özelliklere bakarak anlaşılamayacağını vurguladı. Mantar zehirlenmesinin ilk belirtileri arasında sersemlik, uykuya meyil, bulantı, kusma, ateş, terleme, bulanık görme, yüz ve boyunda kızarıklık, ağızda metalik tat, karın ağrısı ve ishal gibi semptomlar yer alıyor. Bu belirtiler sonrasında karaciğer, böbrek ve diğer organların işlev bozuklukları, koma ve hatta ölüm gibi ciddi durumlar ortaya çıkabiliyor.
Ordu İl Sağlık Müdürlüğü, mantar tüketiminden sonra bu belirtilerden herhangi biri görüldüğünde derhal bir sağlık kuruluşuna başvurulması gerektiğini belirtti. Ayrıca, mantarın yoğurtla birlikte tüketilmesi, pişirilmesi, sirkeli ya da tuzlu suda bekletilmesi veya kaynatılmasının zehrini yok etmediği vurgulandı. Doğada kendiliğinden yetişen mantarların zehirli olup olmadığını anlamanın mümkün olmadığı, bu nedenle kültür mantarlarının tercih edilmesi gerektiği ifade edildi.
