Ordu İl Sağlık Müdürlüğü, toplumda çölyak hastalığına yönelik farkındalık oluşturmak amacıyla bilgilendirici bir açıklama yaptı.
Açıklamada, çölyak hastalığının yalnızca bir beslenme tercihi değil, yaşam boyu süren otoimmün bir rahatsızlık olduğu vurgulandı.
Buğday, arpa, çavdar ve yulaf gibi gluten içeren tahılların çölyak hastaları için ciddi sağlık riski taşıdığına işaret edilen açıklamada, hazır gıdalarda “glutensiz” ibaresinin aranmasının hayati öneme sahip olduğu bildirildi. Özellikle market alışverişlerinde etiket okuma alışkanlığının altı çizildi.
Çölyak hastalığının genetik yatkınlık ve çevresel faktörlerle geliştiği belirtilen açıklamada, erken tanı ve doğru beslenmeyle hastaların yaşam kalitesinin önemli ölçüde artırılabileceği ifade edildi.
Sağlık Müdürlüğü, glutensiz yaşam konusunda bilgi sahibi olunması ve farkındalığın yaygınlaştırılması çağrısında bulundu.
