Sakin Şehir Gastrofest Başlıyor

Perşembe Sakin Şehir Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi tarafından düzenlenen Sakin Şehir Gastrofest, beş gün sürecek kapsamlı programıyla hem yöresel lezzetleri tanıtacak hem de genç şef adaylarını mutfakta buluşturacak.

Amaç: Coğrafi İşaretli Ürünleri Geleceğe Taşımak

Etkinliğin temel amacı; coğrafi işaretli ve yöresel ürünlerin tanıtımını yapmak, yarışma ortamı aracılığıyla bu değerleri yeni nesillere aktarmak, sürdürülebilirliğini sağlamak ve meslek liselerine olan ilgiyi artırmak. Festival boyunca ata tohumları, yerel lezzetler, yarışmalar ve söyleşiler ön planda olacak.

İlk Gün Halk Pazarı’nda

Festivalin açılışı Perşembe Halk Pazarı’nda gerçekleştirilecek. Açılış programında ata tohumları hakkında bilgilendirme yapılacak ve tohum takası düzenlenecek. Öğrenciler tarafından vatandaşlara yöreye özgü kara lahana çorbası ikram edilecek.

Genç Şefler Hünerlerini Sergileyecek

Etkinliğin ikinci ve üçüncü günlerinde okul kampüsünde lise ve genç şefler kategorilerinde yemek yarışmaları yapılacak. Öğrenciler, coğrafi işaretli ve yöresel ürünleri kullanarak hazırladıkları özgün yemekleri jüri üyelerinin beğenisine sunacak.

Gastronomi ve Turizm Söyleşileri

Dördüncü gün ise gastronomi ve turizm temalı söyleşilere ayrıldı. Aynur Zeren Tan, Ordu Yemekleri kitabı üzerine öğrencilerle bir araya gelecek. Ayrıca Yücel Congur tarafından “Kent Kimliği Oluşturmada Turizm ve Bileşenleri” konulu söyleşi gerçekleştirilecek. Program, ödül töreni ile sona erecek.

Son Gün Workshop

Festivalin final gününde ise Gastroçed Ordu şefleri tarafından uygulamalı workshop çalışmaları düzenlenecek. Katılımcılar, profesyonel şeflerden mutfak teknikleri konusunda eğitim alma fırsatı bulacak.

Beş gün boyunca lezzet, kültür ve eğitimi bir araya getirecek olan Sakin Şehir Gastrofest’e tüm vatandaşlar davet edildi.